目前分類:AMAYㄉ灶腳 (12)
- Jun 22 Fri 2012 13:13
端午節~~包南部粽
- Jan 17 Tue 2012 10:38
動手作臘肉、灌香腸、做香辣豬肉乾、蜜汁豬肉乾
- Dec 25 Sun 2011 00:29
聖誕節香噴噴魯肉
今天沒人約AMAY去吃聖誕大餐...只好下午魯了一大鍋的魯肉晚餐加菜
魯了五花肉,鴨蛋是老爸養的鴨生的有機鴨蛋,加了油豆腐及豆乾,雖然沒聖誕大餐可吃,但晚餐配了魯肉一整個幸福
又滿足!^_^
- Dec 21 Wed 2011 20:59
冬至吃湯圓
AMAY每年都會自己包客家鹹湯圓,原因是自己包比較衛生,再來是因為家人的胃口太大...買不及餵飽他們!
自己包鹹湯圓雖然"搞工"但吃得安心,送上一碗熱騰騰的客家鹹湯圓願大家都平安幸福,像湯圓一樣圓圓滿滿
- Aug 08 Mon 2011 11:53
老爸~~88節快樂!
因為礙於AMAY要出國旅遊,所以88節提早過,一早就魯了一鍋豬腳....老爸超愛的!^_^
反正豬腳都魯了!瓦斯也要浪費了!乾脆也魯一大鍋豆乾五花肉,AMAY出國這段時間家人可以吃!
- Jul 12 Tue 2011 16:57
火龍果
- Mar 09 Wed 2011 10:13
元宵節吃元宵
最愛每年的元宵節及冬至....因為可以包湯圓來吃!每年都自己前一天炒好餡料放涼後冰起來第二天備用!
這可是正宗的客家鹹湯圓唷!老爸和姪子們都好愛!一個人可是能吃下十幾顆勒!超強的!
- Aug 13 Fri 2010 11:23
慶祝88節之省錢下廚
88節又道來囉!每年總是要想著送給老爸什麼!說實在的老爸什麼都不缺啦!只缺錢啦!實在談錢傷感情勒!而一家子出
門至餐廳用餐實在是又貴又人擠人!所以AMAY決定親自下廚為老爸作菜慶祝88節(ㄟ...其實是想省錢啦!)
豬腳~~厚!很搞工耶!可是花了AMAY我二天的時間去用這個豬腳勒!皮很Q....很愛這味
- Sep 15 Tue 2009 14:03
三杯麵腸
AMAY突然好想吃炒麵腸!所以去市場買了四條麵腸回來!先用一點黑麻油及一點油小小火爆香蔥.薑.蒜!再投入切好的
麵腸!
用小火煎至焦黃即可!再加入少許醬油.蠔油.幾滴烏醋.水1碗下去拌炒至收乾水!起鍋前放入九層塔及淋幾滴香油即可!